L'Ambre Gris : L'ingrédient mythique venu de la mer

Le trésor flottant

L'ambre gris est l'un des ingrédients les plus mythiques, les plus chers et les plus étranges de la haute parfumerie. Surnommé "l'or flottant", son origine est pour le moins surprenante.

D'où vient l'ambre gris ?

L'ambre gris n'est pas une pierre précieuse. C'est en réalité une concrétion intestinale produite par les cachalots ! Lorsqu'ils consomment des calmars géants, les becs durs des calmars irritent leur système digestif. Pour se protéger, le cachalot sécrète une substance cireuse qui enrobe les becs, avant d'être régurgitée ou expulsée dans l'océan.

Le rôle du soleil et de l'océan

Fraîchement expulsée, cette masse a une odeur insoutenable. Mais le miracle se produit lorsqu'elle flotte pendant des années, voire des décennies, sur l'océan. Sous l'action de l'eau salée, du soleil et du vent, la masse s'oxyde, blanchit et développe une odeur fascinante.

L'odeur de l'ambre gris

L'odeur est indescriptible : elle est marine, iodée, musquée, animale, avec des accents de tabac sec et de bois chaud. En parfumerie, c'est surtout un "fixateur" incroyable qui prolonge la tenue d'un parfum de façon spectaculaire tout en lui donnant une profondeur luxueuse.

Et aujourd'hui ?

L'ambre gris naturel étant rarissime (et coûtant des dizaines de milliers d'euros le kilo), la parfumerie moderne utilise presque exclusivement l'Ambroxan, une molécule synthétique brillante qui reproduit les facettes chaudes et vibrantes de l'ambre gris (c'est l'ingrédient star du parfum Baccarat Rouge 540 ou Dior Sauvage). Testez ces fragrances dans la catégorie Mixte de notre boutique.